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Gourmet
Zone 01 |
PRIVATE ROOM
広々とした店内に、格調の高さと暖かみをもたせた空間をご用意いたしており
ます。料理をお楽しみいただきながら、会話もはずむ、そんな癒しのひととき
をお楽しみいただけます。
※PRIVATE ROOMは８名ルームが４室・１２名ルームが１室・２４名ルームが１室（計６８席）ございます。
※PRIVATE ROOMは８名ルームが４室・１２名ルームが１室・２４名ルームが１室（計６８席）ございます。
GRAND ROOM
コース料理では、旬の食材を煉瓦倶楽部ならではのアレンジでお楽しみいただけます。
また博多ならではの「辛子明太子」などの食材をふんだんに活かした欧風料理をご堪能いただけます。
コース料理は３種類。どのコースをお選びいただいても、当店のこだわりをご堪能いただけます。
また博多ならではの「辛子明太子」などの食材をふんだんに活かした欧風料理をご堪能いただけます。
コース料理は３種類。どのコースをお選びいただいても、当店のこだわりをご堪能いただけます。
その他メニュー内容および価格はご相談に応じます。
[九州・博多]
◎本物の味にこだわりました
◎九州・博多の海の幸・山の幸・名物にこだわりました。
◎口いっぱいに広がる幸せにこだわりました。
◎九州・博多の海の幸・山の幸・名物にこだわりました。
◎口いっぱいに広がる幸せにこだわりました。
NEW |
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@［アミューズ］
これが博多の味ばい。明太子の２点盛 A［前菜］ 博多名産のおきゅうとと軽く炙ったまぐろの中トロ赤いゆずこしょうを使った自家製ポン酢和え B［スープ］ 地野菜を使った博多風もつ煮込みスープ C［魚料理］ 玄海産とれたて魚の豪快焼き D［グラニテ］ お口直しに九州特産のゆずで作ったシャーベット E［肉料理］博多華味鶏と地野菜の水炊き風ポトフ F［ご飯物］博多華味鶏のエキスたっぷりの変わり鶏茶漬け明太子のせ F［デザート］とよのかイチゴを使った自家製アイスクリームとムースの２点盛 |
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NEW |
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@［アミューズ］
明太子の２点盛 福岡 A［前菜］ 呼子のヤリイカと苦味野菜のカクテル 佐賀 B［前菜］ 桜肉のタルタル仕立て 熊本 C［前菜］ 関鯖のマリネとアボガド、野菜のガスパッチョ風 大分 D［前菜］ 鹿児島産黒豚のコンフィとどんこのカルパッチョ風 鹿児島 E［スープ］ 有明海苔のスープロワイヤル 佐賀 F［パスタ］ 天草の活車海老とカラスミのパスタ 長崎 G［魚料理］ 城下カレイのムニエルヨーロッパキノコのソース 大分 H［グラニテ］ 日向夏のシャーベット 宮崎 I［肉料理］ 佐賀牛ロース肉のグリエ 佐賀 J［デザート］ 茂木びわのムースアイスクリーム添え 長崎 K［パン］ 明太子バター 福岡 L［カフェ］ コーヒー、紅茶、八女茶 福岡 |
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旬の食材を大切にするため、季節によってメニュー内容はその食材を活かした内容に変更いたします。
いらっしゃる時期にあわせて、最高においしくいただけるものをご提供いたします。
いらっしゃる時期にあわせて、最高においしくいただけるものをご提供いたします。
※価格は全て税込価格です。
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 @［前菜］ 楽園サラダ A［肉料理］ 鳥胸肉の香草パン粉焼き アンチョヴィとケッパーのクリームソース B［デザート］ 洋ナシとアイスクリームのホットチョコレートソース C［パン］ D［コーヒー又は紅茶］ ※メイン料理は、肉料理が苦手なお客様には 魚料理もご用意できます。 |
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 @［アミューズ］ 季節の小皿 A［オードブル］ チコリとハムの巻きグラタン エスカルゴとご一緒に B［スープ］ 森の贈り物のクリームスープ C［肉料理］ 桜フィレ肉のステーキレモンとマスタード添え D［デザート］ 赤と白の甘酸っぱい誘惑 E［パン］ F［コーヒー又は紅茶］ ※メイン料理は、肉料理が苦手なお客様には 魚料理もご用意できます。 |
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 @［アミューズ］ 季節の小皿 A［オードブル］ 海の幸と旬野菜のオードブル B［スープ］ コンソメスープマルサラワインの香り C［魚料理］ 平目のサフランソース洋葱とご一緒に D［グラニテ］ お口直しのシャーベット E［肉料理］ 特選牛ロースのグリル赤ワインソース フォアグラと共に F［デザート］ 自家製デザートの盛合わせ G［パン］ H［コーヒー又は紅茶］ |
披露宴・歓送迎会・懇親会等の
各種パーティーも承っております
各種パーティーも承っております
